Il numero degli invitati è il punto di partenza, ma non basta a stabilire da solo il peso della torta. Nell’Atelier Guadagni trovi formati espressi in persone: sono indicazioni per preparare la richiesta, da verificare con il laboratorio in base alla torta scelta e al taglio.
Le porzioni indicate nell’Atelier Guadagni
Nel configuratore puoi scegliere una Mini per circa 2 persone oppure i formati per circa 8, 12, 18 o 24 persone. Per i formati diversi dalla Mini è disponibile anche la doppia altezza, che porta la resa indicativa a 16, 24, 36 o 48 persone.
Queste indicazioni riguardano i formati dell’Atelier: non sono una tabella universale per ogni dolce o torta della galleria. La resa resta indicativa e dipende dal taglio.
| Formato nell’Atelier | Resa indicativa | Con doppia altezza |
|---|---|---|
| Mini | Circa 2 persone | Non prevista |
| Formato per 8 | Circa 8 persone | Circa 16 persone |
| Formato per 12 | Circa 12 persone | Circa 24 persone |
| Formato per 18 | Circa 18 persone | Circa 36 persone |
| Formato per 24 | Circa 24 persone | Circa 48 persone |
Se gli invitati sono 10
Nell’Atelier non c’è un’opzione chiamata “10 persone”. Puoi confrontare le indicazioni dei formati da circa 8 e 12 persone e comunicare al laboratorio che gli invitati previsti sono dieci.
Il formato da circa 12 può essere un punto da valutare nella richiesta; non è una prescrizione valida per qualsiasi torta. Spiega anche se la torta sarà l’unico dolce o se prevedi altri assaggi.
Se gli invitati sono 20
Per venti persone, i riferimenti vicini nell’Atelier sono circa 18 e 24 porzioni. La resa da circa 24 è disponibile sia nel formato classico corrispondente sia scegliendo la doppia altezza del formato da circa 12 persone.
La stessa indicazione di porzioni può quindi accompagnare proporzioni diverse. Non scegliere soltanto dal numero: confronta l’idea estetica e le esigenze della festa con il laboratorio.
Se gli invitati sono 30
Per trenta invitati, tra le opzioni attuali puoi valutare con il personale il formato da circa 36 persone, ottenuto con la doppia altezza del formato da circa 18. Non significa che tu debba ordinare automaticamente quel formato.
Comunica il numero reale degli invitati e chiedi una proposta adatta alla composizione desiderata. Per una torta personalizzata diversa dai formati del configuratore, la valutazione va fatta direttamente con la pasticceria.
Doppia altezza e torta a piani sono la stessa cosa?
Nell’Atelier Guadagni, doppia altezza significa la stessa torta più alta, non due torte sovrapposte. La Mini è esclusa da questa opzione. Se cerchi una torta a piani, mostra il riferimento al personale e concorda separatamente fattibilità e dettagli.
Come arrivare alla quantità finale
L’anteprima dell’Atelier aiuta a preparare l’idea. Peso, resa e importo finale restano da definire secondo le condizioni della richiesta e della realizzazione artigianale. Per scegliere il formato della tua festa, contatta Guadagni a Pomigliano d’Arco.
- Indica quante persone prevedi, senza adattare il numero a un formato del sito.
- Spiega se ci saranno altri dolci o se la torta sarà il centro del dessert.
- Scegli gusto e proporzioni con il laboratorio.
- Conferma insieme resa prevista, prezzo e ritiro.